Сколько стоит поесть в Праге?

Вы часто меня спрашиваете: «Сколько стоит поесть в Праге?» В этой статье попробую ответить на поставленный вопрос. Заглянем вместе в рестораны и пивные, сравним цены и представленные блюда. Расскажу подробно, где можно поесть, попить чешского пива и не разориться.

Где дешевле отведать блюда чешской кухни

Чешская кухня сытная и вкусная, про нее я писал здесь. Отведать популярные национальные блюда можно в любом чешском ресторане или пивной. А какие лучше, рассказано тут. Разброс цен достаточно велик. В центре Праги можно хорошо поесть примерно за 500 крон, а в ресторанчике на нетуристической улице на эту сумму – двое объедятся. Во многих ресторанах есть дневное меню за 100–200 крон.

Где дешевле попить пива

Чешское пиво – одно из лучших в мире, это факт. Пиво обязательно выделите отдельной строчкой в бюджете, так как установлено, что даже равнодушные к пиву выпивают 1,5 л в день.  Стоимость пива, не считая ночных клубов, будет в районе 25 – 80 крон. Конечно же, цены очень зависят от уровня заведения и места пребывания, понятно, что в центре все будет дороже, чем за его пределами. Загляните в мой пивной путеводитель по Праге.

Меню и чаевые

Разобраться, что выбрать в меню дело не из легких. Посмотрите и распечатайте мою заготовку меню на чешском с русским переводом тут. Когда делаете заказ, запоминайте напитки и блюда, которые вы в него включили. Встречаются недобросовестные официанты, которые могут вписать в счет то, что вы вовсе не заказывали. Проверяйте и общую сумму. Размер чаевых составляет обычно 6-10%. Но не спешите с ними! Они уже могут быть учтены, тогда в конце чека есть соответствующая запись: «Service». А некоторые оригинальничают – на чеке ставят штампик с надписью «Чаевые приветствуются» на русском языке. Про безопасность в Чехии здесь.

Заведения общественного питания в Праге

В Чехии можно найти абсолютно разные категории заведений общественного питания. В Праге открыты претенциозные дорогие рестораны, но есть и непритязательные места, где можно отдохнуть, выпить пива, поесть – вкусно, недорого, в относительно уютной обстановке.

В Праге работают привычные для нас чайные, кондитерские, кафе и рестораны. Называются они, соответственно: čajovna, cukrárna, kavárna, restaurace.

Есть вездесущие китайские заведения – čínská restaurace, и модная “экзотика” – индийские кафе, суши-бары.

Не обходится без Макдональдсов. В столице Чехии представлены международные сетевые закусочные и всевозможные бистро (občerstvení, bistro).

Столовые самообслуживания именуются здесь jídelna или samoobsluha, пиццерии так и называются – pizzerie.

Национальные чешские заведения зовут «господа»(hospoda), «гостинец» (hostinec), «пивнице» (pivnice). Это, конечно, не рестораны, но и не примитивные пивные.

Винные погребки именуют vinný sklep, а винарни – vinárna.

Среди всех перечисленных заведений есть сугубо туристические, куда приходят исключительно гости Чехии, а местные никогда не заходят. Существуют и демократичные места, где можно встретить и путешественников, и пражан. Можно найти заведения, рассчитанные исключительно на местных завсегдатаев: туристы туда почти не заходят.

Традиционные пражские господы, гостинцы и пивницы

Лучше сразу исключить «раскрученные» точки питания, работающие в пражском центре, возле популярных туристических мест. Там за стандартный набор блюд вы заплатите вдвое дороже. Стоит поискать заведения, удаленные от исторического центра, где вас ожидает сытная недорогая еда, поданная в уютной обстановке и отличное дешевое пиво. Ресторанных изысков не ждите, тут простые чешские блюда. Однако еда всегда качественная и вкусная, пиво свежее. К сожалению, в таких местах обычно накурено.

Пивная U Fleků

Пивная U Fleků – заведение, известное со средних веков. Превосходное темное пиво, средний ценник, фирменные блюда старочешской кухни, современные национальные специалитеты. В хорошую погоду можно сесть в «пивном саду».  Подробнее…

Салаты – от 70 Kč; супы – 69 Kč; вторые блюда – от 229 Kč (например, Флековский гуляш со шпиковым и хлебным кнедликом(Flekovský guláš, špekový knedlík, houskový knedlík)); пиво Flekovský ležák 13% – 59Kč.

Пивная Kozlovna

Пивную Kozlovna на Смихове любят туристы, посещают и чехи. Заведение большое – на два зала. Подают пиво Velkopopovický Kozel 11° (46 Kč/0,5 л) и сытные мясные чешские блюда с овощами: порции большие, цены низкие.  Подробнее…

Салаты – от 65 Kč; супы – от 87 Kč; вторые блюда – от 298 Kč (например, татарак (Tatarák)).

U Medvídků

В пивной U Medvídků наливают собственное пиво. Подают традиционные блюда, такие как гуляш, свичкова на сметане. Цены далеко не самые низкие в Праге. Подробнее…

Татарак из говядины – 145 Kč; супы – от 65 Kč; вторые блюда – от 175 Kč (например, традиционная свичкова с хлебными кнедликами и брусникой (tradiční svíčková s houskovými knedlíky a brusinkami)); пиво Budvar – 49 Kč/0,5 л; собственное пиво X-beer 33° – 133 Kč/0,33 л, Oldgott и 1466 – 55 Kč/0,33 л.

Ferdinanda

Ресторан-пивная Ferdinanda предлагает собственное пиво Ferdinand, цена 39-42 Kč/0,5 л. Находится у Вацлавской площади. Обстановка скромная, однако цены повыше, чем в других, нетуристических пивных. Подробнее…

Салаты – от 105 Kč; закуски к пиву – от 85 Kč; блюда из свинины – стоят 193 Kč; блюда из говядины – 289 Kč; блюда из курицы – 148 Kč.

Zlý časy

Атмосферная чешская пивная с широким ассортиментом отменного пива.

24 крана с пивом по цене 39-90 Kč/0,5 л. Еды мало, в основном закуски к пиву, но есть хорошие предложения дня. Подробнее…

Пивовар Страговского монастыря

Пивовар Страговского монастыря (Klášterní pivovar Strahov) – ресторан в старинной обители.

Здесь варят свое пиво – Sv. Norbert (стоит от 68 до 80 Kč/0,4 л), подают фирменное блюдо пивной гуляш с луком (Pivovarský guláš s cibulí, pečivo) – 220 Kč. Подробнее…

U zlatého tygra

U zlatého tygra входит в рейтинг лучших пражских пивных. Находится в историческом центре.

Разливают танковый Plzeňský Prazdroj за 52 Kč/0,45 л, хорошая кухня. Закуски к пиву – от 60 Kč; блюда из свинины – 150 Kč. Из минусов – всегда очень накурено.

Адрес: Husova 228/17, 110 00 Praha – Staré Město.

Пивные и рестораны →

Чешская средневековая корчма

Карчма (Krčma) – эти туристическое заведение, которое славится исключительно антуражем и театрализованными шоу (например, Krčma на улице Kostečná 4). Ни особо вкусной еды, ни дешевого пива в корчмах не подают. Пиво обычное, блюда примерно вдвое дороже, чем в популярных пивницах и господах.

Пражские пиццерии

Хоть здесь и не Италия, а пиццу любят, умеют готовить, продают буквально на каждом шагу. В центре пиццерии дорогие, а подальше от туристических мест – вполне демократичные.

Превосходно готовят в сети Coloseum: пицца Маргарита – 189 Kč; 4 сыра – 219 Kč.

Мне нравится пицца в ресторане U Kříže (остановка Újezd), цена от 129 Kč.

Рестораны в Праге

В ресторанах цены выше и дресс-код приходится соблюдать: статус обязывает. По качеству блюд и обслуживания можно выделить ряд заведений.

Café Imperial

Одним из популярнейших заведений высокой кухни признано Café Imperial (шеф Зденек Полрайх). Здесь готовят национальные чешские блюда в актуальной интерпретации и международную кухню.

Супы – от 115 Kč; салаты от 229 Kč; главные блюда в районе 329 Kč. «Империал» славится великолепными завтраками (английский завтрак – 269 Kč; континентальный – 179Kč).

Адрес: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Ristorante Divinis

Ristorante Divinis – еще одно заведение Зденека Полрайха. По концепции это, скорее всего, винный бар: вина Италии представлены в огромном ассортименте. В меню – традиционные итальянские блюда, интересные новинки. Пиццу не подают.

Ужин на двоих с бутылкой вина выйдет примерно на 2500 Kč.

Адрес: Týnská 1053/21, 110 00 Praha.

Francouzská Restaurace Art Nouveau

Французский ресторан Art Nouveau в Общественном доме (Obecní dům). В меню представлены блюда Франции и Чехии, международная кухня.

Салаты – от 165 Kč; холодные закуски – от 145 Kč; свинина в черном пиве и мёде (Glazovaný vepřový bůček v černém pivu a medu) – 255 Kč. Выгодно приходить в обеденные часы: есть специальные “недорогие” предложения, например, обеденное меню за 400Kč.

Адрес: nám. Republiky 1090/5, 110 00 Praha 1-Staré Město.

Černý Orel

Černý Orel –культовый ресторан для поклонников “Дозоров” Лукьяненко, находится недалеко от Malostranské náměstí. Подают старочешские блюда.

Салаты – от 125 Kč; суп – 65 Kč; маринованный сыр «Гермелин» по-домашнему, с луком, чесноком и перцем феферони (Nakládaný hermelín s česnekem a feferonkami) – 135 Kč; гуляш на пиве с кнедликами (Pivovarský guláš s domácím houskovým knedlíkem) – 195 Kč; пиво Velkopopovický Kozel – 45 Kč/0,5 л.

Адрес: Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Aquarius

Роскошный стильный ресторан «Аквариус» (Aquarius) специализируется на морепродуктах. Антикварная обстановка, средиземноморская кухня в комбинации с французской и итальянской, огромный выбор европейских и чилийских вин.

Закуски – от 345 Kč; салаты – от 150 Kč; супы – от 190 Kč; горячее – от 350 Kč; блюда из рыбы и морепродуктов – от 590 Kč.

Адрес: Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

Китайские рестораны

Китайские заведения разного масштаба необыкновенно популярны в Чехии. Меню однотипное.

Блюда большие и недорогие – от 70 Kč. Повара готовят моментально, прямо при клиенте, поэтому все всегда свежее.

Восточные рестораны, суши-бары

Суши в Праге стоят обычно дорого (свыше 150 Kč), да и готовят японскую кухню здесь неважно (за исключением ресторанов Sakura и wabi sabi на площади Свободы, 1). Выгодно приходить в «Сакуру» в обеденное время – в интервале 11:00–15:00, когда подают специальное дневное меню.

Любители восточной экзотики в Праге посещают арабские и тайские, тибетские и индийские рестораны (среди них есть веганские). О вегетарианских ресторанах Праги написано здесь.

Чайные, кофейни, кондитерские

В Праге множество сетевых кафе: McDonalds, Starbuck’s, Illy caffe. Они открыты в центре столицы, в любом из торговых центров. Выпить чаю лучше в тибетских или арабских заведениях (например, на площади Погоржелец азиатский ресторанчик Malý Buddha).

Если же вам по вкусу традиционные чешские сладости, вас ждет кафе Cafeteria на Малой Стране (там делают отличные десерты и торты). Популярны небольшие кафе на соседних улочках, на улице Нерудовой. Отличная сеть кондитерских Ovocný Světozor насчитывает уже 9 заведений. Фруктовые пирожные, мороженое, тортики, смузи от Овоцны Светозор ценят и туристы, и столичные жители.

В знаковых кафе Slavia (Smetanovo nábřeží, 2), Louvre (Národní 22), Myšák (Vodičkova6 31) кофе и десерты обойдутся немного дороже.

Бистро, фаст-фуды

Сетевые кафе разбросаны по всей Чехии: они стоят вдоль автотрасс; знакомые вывески встречаются во всех больших городах. В Праге вы без труда найдете популярные McDonald’s, BurgerKing и KFCА, а так же традиционные чешские (сосиски в булочке, брамбураки, жаренные колбаски). Конечно, не стоит есть там постоянно, но в сетевых фаст-фудах есть однозначный плюс: еда свежая, ее состав всем давно известен, и накормят быстро. О фастфуде в Праге читайте тут.

Среди бистро можно выделить чешские заведения, разбросанные повсеместно по центру. Так, компания Lahůdkářství Jan Paukert существует уже более столетия. Есть сосисочные: их немало в торговых центрах и у станций метро. Работает итальянская сеть Paneria и французская – Paul. В сетевых концепт-кафе Bageterie Boulevard подается «здоровый фаст-фуд» – фирменные багеты со всевозможной свежей начинкой, салаты, йогурты. В бистро продают более интересную и вкусную пищу, чем в фаст-фудах, но обстановка там специфическая – стандартная и беспокойная.

Недорогие европейские блюда можно отведать в рыбных бистро Nordsea (австрийская кухня). Салаты, закуски, горячее, сэндвичи из даров моря – все очень качественное, оригинальное, свежее.

Столовые, рестораны самообслуживания

Местонахождения этих заведений питания лучше заранее выяснить: они не предназначены для туристов, и, чаще всего, принадлежат пражским учреждениям. Еда здесь готовится на уровне домашней: вкусно, недорого, есть выбор, можно поставить на поднос все, что приглянулось. Столовые любят студенты и туристы, знающие толк в экономии.

Советую столовую Havelska Koruna (Havelska 23) — цены демократичные, можно попробовать чешские блюда, например, картофельные кнедлики с мясом (66 Kč).  На улице Spálená, 12 (метро Národní třída) есть диетическая столовая, где за полный обед выложите меньше 100Kč.

Фреш-бары

Целая сеть точек продаж со смузи и свежими соками разбросана по Праге. Фреш-бары открыты в крупных магазинах, в переходах метро и просто на улицах.

Винные погреба, магазинчики, рестораны

В Праге широко представлены итальянские вина, но и чешских немало – можно продегустировать их в винных ресторанах и купить в любом большом торговом центре.

Где обедают жители Праги

Большинство туристов желают знать: где питаются местные жители? Обедать пражане ходят в столовые самообслуживания. После работы они заседают в господах и спортбарах – обычно на окраинах, например – в заведениях сети Potrefená Husa. Если вы решили посетить такое, абсолютно не туристическое, местечко – будьте готовы к меню и обслуживанию на чешском языке.