Завод Старопрамен

История Старопраменского пивоваренного завода началась в 1869 году. Сегодня он обеспечивает 15,6% внутреннего рынка. Предприятие занимает вторую позицию по экспорту чешского пива. Флагманский бренд Staropramen продается в 36 странах мира. При заводе работает ресторан Potrefená Husa Na Verandách.

История пивзавода Старопрамен

История Старопраменского пивоваренного завода (Pivovar Staropramen) началась в 1869 году. В Праге, на Смихове, была основана пивоварня. Основателями предприятия стали инженер Густав Нобак и два пражских предпринимателя. В 1871 году была произведена первая партия продукции.

Дела у предприятия шли отлично, объёмы выпуска пива росли, спрос был высоким. После 1900 года началось интенсивное расширение и техническое перевооружение производства. С 1911 года торговая марка Staropramen была официально зарегистрирована. Завод успешно пережил мировые войны и прочие потрясения в жизни страны, объёмы производства не снижались надолго. 1996 год стал новым этапом технической модернизации. Был обновлён весь энергетический блок, установлены новые насосы, компрессоры, охлаждающие трубы.

Сегодня Старопраменский завод обеспечивает 15,6% внутреннего рынка. Предприятие занимает вторую позицию по экспорту чешского пива. Флагманский бренд Staropramen продается в тридцати шести странах мира.

Ресторан при пивоваре

При заводе работает ресторан Потрефена Гуса На верандах (Potrefená Husa Na Verandách Smíchov). Это туристическое заведение на несколько залов с красивыми интерьерами и обслуживанием на высоком уровне. Здесь предлагают меню на разных языках (есть и на русском), подают горячие блюда, холодные закуски, традиционное «вепрево колено». Для компании можно заказать фирменную «Славянскую доску», состоящую из нескольких сортов мяса и птицы, соусов и гарниров. В заведении широко представлено пиво: разливное и бутылочное, более двадцати сортов. Есть не только собственное старопраменское, но и импортное.

Праздник пива Staropramen

В середине июня на Смихове проходит праздник пива Staropramen. Продукцию именитого пивзавода знают и ценят во всём мире, и гостей собирается до двадцати тысяч человек. На время события перекрывают улицу Svornosti.

Вход на территорию пивоварни производится по жетонам с эмблемой Staropramen – их продают на входе. Внутри ставят большие цистерны с кранами, из которых по жетонам наливают пиво: светлое, тёмное, полутёмное, эль. Подаются традиционные закуски: колбаски, шашлык, молочные поросята. После трапезы гости отправляются к аттракционам: развлечения предусмотрены для детей и взрослых. Разнообразные конкурсы для совершеннолетних гостей праздника, в основном, связаны с пивом.

Старопрамен — участник Чешского пивного фестиваля

Завод Старопрамен регулярно участвует и в другом, относительно новом ежегодном празднике – Чешском пивном фестивале. С 2008 года он проводится на территории Выставочного центра Летняны.

Экскурсия на завод

Ежедневно туристам предлагают совершить экскурсию по заводу. Над входом в здание гостей встречает герб пивоварни с напутствием «Дай Бог счастья». Экскурсии часто сопровождает сам Йозеф Паспа – сладек, работающий здесь с 1930 года. Он знакомит гостей с производственным процессом, показывает исторические экспонаты: варочный котёл, грузовик, возивший продукцию в тридцатые годы. Посетители видят старинное оборудование и современные линии розлива. Затем они проходят во второй корпус, где на шестнадцати больших экранах им детально демонстрируют процесс производства пива.

Заканчивается тур в историческом баре – там гостей приглашают на дегустацию разных сортов фирменного напитка.

Старопраменский пивоваренный завод (Pivovar Staropramen)
Nádražní 43/84, 150 00 Praha 5-Smíchov, Чехия
pivovary-staropramen.cz

Ехатьтрамваем 7, 12, 14, 20, 54 до остановки Na Knížecí