Местечко Велке-Поповице (Velké Popovice) находится в 20 километрах от Праги. Если будете в этом районе, обязательно запишитесь на экскурсию в пивоварню «Велкопоповицкий Козел» (Velkopopovicky pivovar). Следует подготовиться к подобному посещению, так как, если вы не знаете английского языка, на котором говорит гид, вам будет проблематично понять его слова, но выдают текст экскурсии на русском в […]
Местечко Велке-Поповице (Velké Popovice) находится в 20 километрах от Праги. Если будете в этом районе, обязательно запишитесь на экскурсию в пивоварню «Велкопоповицкий Козел» (Velkopopovicky pivovar). Следует подготовиться к подобному посещению, так как, если вы не знаете английского языка, на котором говорит гид, вам будет проблематично понять его слова, но выдают текст экскурсии на русском в тестовом виде.
Начинается экскурсия с обеда в «Козловне» – это место находится приблизительно в 50 м от самого завода. Самое главное, что обед сытный, представленный салатом из овощей, куриным супом с лапшой, картофелем с куриным бедром, так что никто голодным не останется. А в качестве приятного дополнения будет подано 0,5 л свежего тёмного пива. Все желающие могут сходить на вычеп и купить дегустационный набор пива «Велкопоповицкий Козел» (Velkopopovický Kozel), который обойдётся вам всего в 50 крон.
После плотного обеда, вам предстоит отправиться на сам завод. Сначала группу туристов приглашают пройти в специальное помещение, где можно купить сувениры с символикой завода и входные билеты.
Затем, путь лежит через двор в строение, внутри которого и начнётся полноценная экскурсия по заводу.
После того, как группа туристов заходит в помещение, внешне похожее на музей, к посетителям выходит сопровождающий, который каждому члену экскурсионной группы выдаёт по пластиковому стаканчику и тут начинается настоящая пивная дегустация.
После того, как все туристы попробовали светлое пиво, группе предлагается подняться на второй этаж, где находится экспозиция рабочих кабинетов, принадлежащих первым владельцам завода.
Как известно история производства пивоварни началось с 1874 года. Затем туристам показывают ещё несколько экспозиций с кабинетами боле позднего периода.
К примеру, один из них выполнен в ярко-красных тонах. Также вы сможете посмотреть на современное оборудование, которое используется на заводе, старинные деревянные бочки и стеклянную тару с различными вариантами этикеток.
Далее вся группа спускается в зал, где стоят пивные резервуары. Здесь вам расскажут о процедуре пивоварения. Кроме того, система приготовления пивного напитка запечатлена на настенных плакатах.
Конечно детальной информации о секретах пивоварения и рецептуре вам никто не расскажет, но более или менее понятие о процессе пивоварения вы будете иметь.
Символом чешского пива «Велкопоповицкий Козел» является двурогое животное с бородой – козёл. Изображение этого бородатого зверя будет сопровождать вас на протяжении всей экскурсионной программы. А после того, как вы выйдите из помещения с резервуарами, вам покажут настоящего козла, которого зовут Ольд. Этот козёл является активным участником создания рекламной компании для пива торговой марки «Велкопоповицкий Козел». Все туристы, которые хотят запечатлеть на память это замечательное животное, могут с ним сфотографироваться. Это не запрещено. Козёл живёт за металлическим ограждением и, по-видимому, отлично себя чувствует. Самое интересное, что перед домиком, в котором живёт козёл, стоит знак треугольной формы с изображением козла. Он обозначает: внимание – козёл.
Кроме того, вам покажут, где на территории завода произрастает хмель, который добавляется, согласно определённой рецептуре в процессе пивоварения в пивной напиток.
После этого, вам разрешат спуститься в цех завода, в котором присутствует идеальная чистота и аккуратность. Производство пива полностью автоматизировано.
Вы увидите процесс разлива пива по бутылкам, конвейер, по которому бутылки складываются в ящики и поднимаются дальше к выходу.
Выйдя на улицу, можно увидеть, как происходит погрузка машины, которая отправляется развозить готовую продукцию по магазинам города.
Пивоварня «Велкопоповицкий Козел» (Velkopopovicky pivovar)
Ringhofferova 1 251 69 Velké Popovice, Česká republika
kozel.cz[wpgmappity id=”530″]
22 августа, 2018 в 22:12
Были на заводе в начале августа. Приехали с женой самостоятельно из Праги на автобусе. Для разогрева зашли в кафе-ресторан слева от центрального входа выпить пивка(было только светлое и темное). Народу много. Местные, туристы, и куча детей из спортлагеря(как я понял). Экскурсию на заводе проводила чешка на родном языке, а нам переводил гид, который приехал с русской группой туристов. Поводили по заводу, рассказали его историю и в подвал на дегустацию(опять только два сорта, хотя кранов больше и очень хотелось новинку Mistrův лагер ). Успели выпить два по 0.5. На этом все, все свободны. Вышли и немного расстроились. Но тут случилось чудо. Справа от входа, если смотреть на пивоварню и пройдя метров 100 нашли кафешку. Там было все.Темное, светлое Mistrův лагер(самое питкое) и резаное, налитое слоями. Цены не высокие. Народу никого. Всем удачи.