Много пивных Праги стремятся как-то связать себя с именем этого литературного героя. Швейк был ещё тот ходок по питейным заведениям, поэтому удивляться не стоит.
Но только одно из них действительно имеет прямое отношение к Швейку. Называется оно «У Чаши» («U Kalicha»), и именно здесь любил засиживаться Ярослав Гашек – автор знаменитого романа.
Посмотрите мою подборку лучших пивных Праги тут.
Чешская пивная без особых изысков «У Чаши» – сегодня Мекка для туристов. Её кухня сохранила черты традиционного чешского паба: мясо, кнедлики и много-много пива. Это популярное заведение работает более ста лет, а гостевой зал подвергался ремонту лишь однажды – в тридцатых годах.
Зал «У Чаши» вмещает несколько сотен гостей, а стены украшены большими карикатурными изображениями бравого солдата Швейка и цитатами из книги Ярослава Гашека. Многие годы посетители добавляли к ним свои личные комментарии и подписи. Где-то среди них затерялась и подпись Вацлава Гавела – всеми любимого чешского президента. Есть также фотографии с подписями других знаменитостей, таких как Лионель Жоспен и Жак Ширак, которые также посещали «У Чаши». Меню представлено на 24-х различных языках, а фирмовым блюдом является жареная утка или гусь, которое подается с квашеной капустой и кнедликами и запивается литром янтарного пива.
