Не самым последним поводом побывать на острове (Кипр) является его эксклюзивная кухня. С одной стороны блюда экзотические, но с другой – такие близкие русскому духу. Не зря этот остров называют “Страной Гурманией”. К тому же все продукты экологически чистые, ведь здесь нет никаких заводов, трасс и т. п. Самой распространенной едой на острове является рыба […]
Не самым последним поводом побывать на острове (Кипр) является его эксклюзивная кухня. С одной стороны блюда экзотические, но с другой – такие близкие русскому духу. Не зря этот остров называют “Страной Гурманией”. К тому же все продукты экологически чистые, ведь здесь нет никаких заводов, трасс и т. п.
Самой распространенной едой на острове является рыба и морепродукты. Но, местные кулинары отлично готовят и мясо. Чтобы найти самое лучшее место для своих обедов, нужно обратить внимание на заведения, в которые часто ходят сами киприоты. Ведь здесь очень много различных ресторанов и кафе, так что можно ненароком попасть в некачественное.
Лучшим в этом деле на Кипре признана таверна “ПСАРОЛИМАНО”, которая находится в порту Айа-Напы. Здесь всегда свежая рыба и морепродукты, а часто их вылавливают и готовят при вас.
Среди ресторанов лучшим считается “НЕО ФАЛЕРОН”. Здесь вас ждет огромное разнообразие всех даров моря.
Но самое большое удовольствие вы получите, если посетите дома самих киприотов, которые предложат вам самое знаменитое блюда на Кипре “мезе”. Это набор различных горячих и холодных блюд (свыше 20). Обязательным являются салат с сыром фета “хорьятики”, густые соусы “тахини”, “тарамосалата”, “дзадзики”, а также их местные маслины. Ко всему этому подается еще и огромное количество овощей, приготовленных разными способами. После овощей подают различные рыбные блюда. Здесь и осьминоги, и кальмары, и рыбы различных сортов. Завершается это пиршество своеобразным десертным меню. Это фруктовые салаты, бахлава, орехи и т. п. И, конечно же, все это многообразие идет под хорошее местное вино. Это настоящий праздник живота.
