Пивовар “У Буловки” отличается большим ассортиментом пива и блюд, приготовленных на основе этого напитка. Здесь варят не только чешское пиво, но и кельши, альты, вайсбир – немецкие сорта. Обычно в наличии есть четыре сорта, пшеничное есть всегда обязательно. Кроме этого темное пиво, полутемное и лежак.


Пивовар "У Буловки" (Pivovar U Bulovky)

Пивовар “У Буловки” (Pivovar U Bulovky)

Франтишек Рихтер, вернувшись в Прагу из Германии, начал варить пиво с 2004 года. Его пивовар “У Буловки”  (Pivovar U Bulovky)  отличается большим ассортиментом пива и блюд, приготовленных на основе этого напитка. Франтишек варит не только чешское пиво, а также кельши, альты, вайсбир – немецкие сорта. Он готовит пивную горчицу и гуляш, пивную салатную заправку, пивное тесто и пивной уксус.

Отдаленное и неудобное расположение заведения никак не отразилось на его популярности.  Пивовар “У Буловки” находится далеко от центра Праги, в окружении офисов и больницы. Сюда едут с определенной целью – именно посетить эту небольшую пивную, попробовать уникальные сорта пива и своеобразные блюда.

Пивовар "У Буловки" (Pivovar U Bulovky)

Пивовар “У Буловки” (Pivovar U Bulovky)

Франтишек Рихтер решил не останавливаться на достигнутом и расширить свой бизнес. Он открыл еще одну пивоварню в спальном районе – маленькое и уютное заведение. Для оформления интерьера использовано преимущественно дерево – тяжелая мебель, стены – все здесь деревянное. Медный пивной котел гармонично вписывается в интерьер и добавляет ему значительности. Обслуживание быстрое, без затраты времени на излишнюю вежливость, многим это только нравится. Подаются хорошие закуски к пиву. К 8 вечера свободного места в этой пивной вы уже не найдете, а вот в 5-6 часов народу еще немного.

Пивовар "У Буловки" (Pivovar U Bulovky)

Пивовар “У Буловки” (Pivovar U Bulovky)

Столик, скорее всего, придется делить еще с кем-то, но это в общем не мешает. Если вы захотите посетить пивную в выходной, место нужно зарезервировать, помимо отменного пива, в выходные здесь играют блюз и джаз. Пиву, несомненно, здесь отводится главная роль, но кухня тоже замечательная – стоит попробовать пивной сыр, основные блюда тоже очень вкусные, хотя без особых изысков.

Цены здесь немного выше, чем в обычных пивных, но вполне приемлемые, да и пиво варят далеко не в каждой пивной.

И, конечно, особо стоит рассказать о пиве. Обычно в наличии есть четыре сорта, пшеничное есть всегда обязательно. Кроме этого темное пиво, полутемное и лежак. Пиво в бутылках здесь купить нельзя, но можно попросить налить в пластиковую бутылку и взять с собой. Пшеничное пиво хорошее, но лучшие баварские аналоги, конечно, не превосходит, и цвет его ближе к цвету обычного пива.

Все сорта пива, подающиеся здесь, уникальны. Вы больше нигде не попробуете такое пиво, только в этой маленькой пивоварне “У Буловки”, которая находится в Праге, в сердце Европы.

Пивовар “У Буловки” (Pivovar U Bulovky)
Bulovka 373/17, 180 00 Praha 8-Libeň, Česká republika
pivovarubulovky.cz‎

Ехать трамваем 10, 24, 25 до остановки Bulovka‎

Как я экономлю на отелях?

Все очень просто – ищите не только на букинге. Я предпочитаю поисковик Hotellook. Он ищет одновременно на Booking и на 70 других сайтах бронирования.

Отели со скидкой здесь

Необычные экскурсии:

Посмотреть все →


Оставить комментарий