Национальные блюда Чехии в основном мясные, поэтому вегетарианские рестораны не популярны у местных жителей. Для тех, кто отдает предпочтение легкой овощной пище, или просто устал от свиных колен и гуляшей с кнедликами, я предлагаю путеводитель по вегетарианским заведениям Праги.


Вегетаринские рестораны

Вегетаринские рестораны

Гости Праги всегда ассоциируют местную кухню с сытными, очень калорийными блюдами. Знатоки поют хвалебные оды «вепреву колену», жареной гусятине, колбасе и гуляшу. А что же вегетарианцы? Есть ли в Праге для них достойные заведения питания?

Для вегетарианцев и даже для «радикальных» веганов в чешской столице работает множество специализированных ресторанов и кафе. В последние годы открывается всё больше заведений, и заказать вегетарианский обед в Праге можно без всяких проблем. В таких ресторанах уютно, обстановка приятная и спокойная. И готовят там по-настоящему вкусно!

Карта ресторанов

Ресторан Lehká hlava

Restaurace Lehká hlava

Restaurace Lehká hlava

Название Lehká hlava в переводе с чешского значит «Ясная голова». В заведении  готовят вегетарианские и  строго веганские блюда. В меню представлены: гратен из картофеля с пармезаном и соусом болоньезе; буррито с фасолью, хумус; карри с соевым сыром; фруктовые салаты. Здесь подают вина, но не держат крепких напитков. В ресторане не курят.

Lehká hlava помещается в старинном барочном особняке. Вегетарианский ресторан здесь работает с 2005 года. Интерьер стилизован в мистическом средневековом ключе, полукруглые низкие своды расписаны под «звездное небо».

Адрес: Borsov 280/2, Прага 11000.
Часы работы: пн – пт 11:30 – 23:30; сб – вс 12:00 – 23:30.
Цена блюд: 112 – 224 крон.
Сайт: lehkahlava.cz.

Кафе Radost FX

Radost FX

Radost FX, фото Jacob-Johan

Radost FX

Вегетарианское блюдо, фото Valerie

В районе Vinohrady есть ночной клуб Radost FX. Это стильное концептуальное заведение, в котором собираются гости из разных стран, часто бывают и знаменитости. Сюда приезжают работать известные диджеи лондонских и берлинских клубов. В здании есть музыкальный магазин, а на первом этаже расположено вегетарианское кафе.

В меню кафе Radost FX представлены блюда азиатской, греческой, мексиканской, африканской, средиземноморской кухни; есть фирменные бургеры с любыми вегетарианскими начинками, свежие салаты, домашние десерты. В заведении подается кофе из капельной кофеварки, что для Праги считается редкостью. Завтраки в американском стиле здесь готовят по выходным. Комплексный обед обойдется в 120 – 150 крон (без супа).

Адрес: Bělehradská 234/120, 120 00 Praha.
Цена блюд: 111 Kč – 334 крон.
Часы работы: вс – сб 11:00 – 2:00.
Сайт: radostfx.cz.

Ресторан Beas Vegetarian Dhaba

Вегетарианский ресторан Dhaba

Вегетарианский ресторан Dhaba

В Праге работает несколько кафе сети Beas Vegetarian Dhaba. Повара Beas готовят блюда, традиционные для индийской ведической кухни. Кулинары заведения полностью исключают из рецептур мясо, рыбу, яйца и все продукты, их содержащие. В качестве соуса используется оливковое масло.

Гостям подаётся только свежеприготовленная пища: чатни, досы, паратхи, сабзи (овощные блюда), даал (каши из бобовых с острыми специями) всевозможные супы, соки-фреш. В меню есть индийские сладости, натуральные безалкогольные коктейли, множество сортов чая, кофе. В распоряжение посетителей предоставлен салат-бар с огромным выбором блюд. На  столах стоят кувшины с бесплатной фильтрованной водой.

Приходишь, выбираешь, накладываешь, платишь за вес. Можно сесть за стол,  а можно купить с собой.  Отличный вариант для еды навынос. Очень дешево, по сравнению с другими вегресторанами. Обед обойдется примерно в 95 крон.  Стоимость основных блюд за 100 г  – 19,90 крон.  Цена блюд: 111  – 223 крон.  За час до закрытия все блюда уценяются на 50 %.

Обстановка заведения  уютная. Ведическая трапеза проходит под сопровождение умиротворяющей музыки.

Dhaba Týnská
Адрес: Týnská 19, Praha 1;
Часы работы: пн – пт 11:00 – 20:00, сб 12:00 – 20:00, вс 12:00 – 18:00.

Dhaba Sokolovská
Адрес: Sokolovská 93, Praha 8;
Часы работы: пн – пт 11:00 – 18:00, сб – вс закрыто.

Dhaba Pankrác
Адрес: Na Pankráci 1683/127, Praha 4;
Часы работы: пн – пт 11:00 – 18:00, сб – вс закрыто.

Dhaba Vladislavova
Адрес: Vladislavova 24, Praha 1;
Часы работы: пн – пт 11:00 – 21:00, сб 12:00-20:00, вс 12:00-18:00.

Dhaba Bělehradská
Адрес: Bělehradská 569/90, Praha 2;
Часы работы: пн – пт 11:00 – 21:00; сб 12:00 – 20:00; вс 12:00-18:00.

Dhaba Na Poříčí
Адрес: Na Poříčí 26, Praha 1;
Часы работы: пн – пт 11:00 – 21:00; сб 12:00 – 20:00; вс 12:00 – 18:00.

Сайт: beas-dhaba.cz.

Ресторан Góvinda

Ресторан Góvinda (Na hrázi)

Ресторан Góvinda (Na hrázi)

Одно из блюд ресторана

Одно из блюд ресторана

Еще одна сеть заведений ведической кухни – «Говинда», работающая под эгидой Общества сознания Кришны. В Праге открыто два ресторана этой всемирно известной сети: в районах Прага 1 и Прага 8.

Góvinda предлагает комплексные обеды  по цене 96 и 108 крон;  на вынос – полная порция  112 крон, маленькая порция — 100, без супа — 98.  Меню ежедневно меняется, однообразие исключено. В ассортименте представлены блюда древней и современной индийской кухни, западные веганские блюда. Цены сравнительно невысокие. В залах заведения звучит медитативная музыка; в интерьере соблюдается национальный колорит.

В «Говинде» на ул. Soukenická  проходят лекции и концерты; здесь часто собираются последователи учения Кришны для философских дискуссий. Для желающих приобрести на память дары Востока открыты сувенирные лавки.

Адрес: Soukenická 2060/27, Praha 1.
Часы работы:  пн – пт  11:00 – 18:00;  сб 12:00 – 16:00.
Сайт: govindarestaurace.cz.

Адрес: Na hrázi 216/5, Praha 8 – Libeň.
Часы работы: пн – пт  11:30 – 18:00.
Сайт: govinda.cz.

Ресторан Loving Hut

Блюдо индийской кухни

Блюдо индийской кухни

Международная веганская сеть Loving Hut Café предлагает гостям индийскую кухню. В Праге семь таких ресторанов. Абсолютно все блюда в этих заведениях готовятся из продуктов растительного происхождения.

Главный пражский ресторан Loving Hut находится по адресу: Truhlarska 20. Меню обширное, включает в себя более 30 позиций. Здесь представлены супы из растительных ингредиентов, салаты, закуски; есть большой выбор сидров и лимонада, безалкогольное пиво, чай. Вторые блюда готовятся на основе соевого мяса и сыра-тофу. По желанию клиентов повара собирают вегетарианские бургеры.

Основателем сети является Чинг Хай – духовный наставник, Высочайший Учитель, убеждённый сторонник вегетарианства и гуманизма.

Loving Hut Londýnská
Адрес: Londýnská 35, 120 00 Praha 2.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 21:00, вс выходной.

Loving Hut Truhlářská
Адрес: Truhlářská 20, 110 00, Praha 1.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 21:00, вс выходной.

Loving Hut OC Nový Smíchov
Адрес: Plzeňská 8, OC Nový Smíchov, 2. patro, 150 00, Praha 5.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 22:00.

Loving Hut OC Galerie Butovice
Адрес: Radlická 117, OC Galerie Butovice, 1. patro, 158 00, Praha 5.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 21:00.

Loving Hut Dukelských hrdinů
Адрес: Dukelských hrdinů 18, 170 00, Praha 7.
Часы работы: пн – пт 11:00 – 21:00.

Loving Hut Václavské náměstí
Адрес: Václavské náměstí 48, 110 00 Praha 1.
Часы работы: ежедневно 09:00 – 22:00.

Loving Hut Czech – Neklanova
Адрес: Neklanova 98/30, 128 00, Praha 2.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 21:00.

Loving Hut Zborovská
Адрес: Zborovská 19, Praha 5.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 21:00.

Loving Hut – Nákupní a zábavní centrum Plaza – Plzeň
Адрес: Plaza, Radčická 2, 301 00, Plzeň.
Часы работы: ежедневно 10:00 – 21:00.

Сайт:  lovinghut.cz.

Ресторан Mlsná Kavka

Ресторан Mlsná Kavka

Ресторан Mlsná Kavka, фото Dominik

Ресторан Mlsná Kavka

Блюдо индийской кухни, фото Dominik

Название этого заведения – Mlsná Kavka в буквальном переводе означает «Привередливый ворчун». Ресторан полностью вегетарианский; обслуживают здесь только некурящих посетителей. Заведение отличается гуманитарным подходом не только к формированию меню, но и к подбору персонала. В Mlsná Kavka берут на работу людей, которым нужна социальная реабилитация. Это совместный проект ресторана и общественного объединения GreenDoor, защищающего интересы граждан с психическими расстройствами.

Меню в Mlsná Kavka обновляется постоянно. В заведении соблюдают принцип «сезонности»: на кухню поступают только свежие ингредиенты, доступные по сезону. Если вы поклонник хорошего чая, кофеман или любитель горячего шоколада, здесь вы найдёте превосходный выбор напитков. В винной карте заведения представлены, в основном, чешские вина. В меню много сладостей, есть специальные детские блюда. Mlsná Kavka проводит регулярные семинары в формате мастер-классов от шеф-повара.

Адрес: Sokolovská 327/29, 186 00 Praha 8.
Часы работы: вс 11:00 – 21:00, пн – сб 11:30 – 23:00.
Сайт: mlsnakavka.cz.

Sweet Secret of Raw

Уютное сыроедческое кафе. Там подают различные десерты, тортики и печенье. Предлагаю попробовать лавандовый торт. Цены от 65 до 150 крон. Напитки: лимонад, фреш, смузи, органические чай, вино и кофе. Если захотите приготовить сладости в домашних условиях, то все необходимое есть в продаже.

Адрес: Rumunská 256/25, Прага 2.
Часы работы: пн – пт 08:30 – 21:00, сб, вс 10:00 – 21:00.
Сайт: sweetsecretofraw.cz.

Estrella

Estrella – современный вегетарианский ресторан. Кухня чешская и международная. Для приготовления используются сезонные продукты. Ресторан предлагает меню дня по цене 153 крон с понедельника по пятницу, в него входят суп и второе блюдо. Но есть и основное меню с различными закусками, вторыми блюдами и десертами.

Адрес:  Opatovická 17, Praha 1.
Часы работы: пн – сб 11:30-22:30.

Secret of Raw

Кухня строго вегетарианская. Советую попробовать пиццу с руколой и оливами, дегустационную тарелку и Тайско-кокосовый супчик. Если пришли на обед, то с понедельника по пятницу с 10:30 до 14:00 есть недорогие бизнес ланчи, 145 крон.

Адрес: Seifertova 13, Praha 3.
Часы работы: пн – пт 10:30 – 22:00; сб 11:00 – 22:00; вс 17:00 – 22:00.
Сайт: secretofraw.cz.

Bílý jeřáb

Чайная Белый журавль

Чайная Белый журавль

Кухня ресторана Белый журавль (Bílý jeřáb) строго вегетарианская. С понедельника по пятницу посетителям предлагается дневное меню, состоящее из супа,  основного блюда и кофе. Цены на блюда: 22 – 222 крон.

В выходные Bílý jeřáb превращается в приятную и расслабляющую чайную. Выбор чая очень большой и разнообразный: из Китая, Индии и Японии.

Адрес: Stefanikova 51, Прага 5.
Часы работы: пн – сб 11:00 – 22:00
Сайт: bily-jerab.cz.

Vegtral

В ресторане Vegtral

В ресторане Vegtral

Vegtral – ресторан, бар. Кухня вегетарианская. Курить в ресторане запрещено. Обеденное меню действует с понедельника по пятницу и состоит из супа и основного блюда, которое надо выбрать из трех. В остальное время действует вечернее меню, в основном состоящее из закусок. Большой выбор алкогольных напитков: чешские вина, пиво, крепкие спиртные напитки.

Адрес: Čechova 243/12, Prague 7.
Часы работы: пн – вс 11:00 – 24:00.
Сайт: vegtral.cz.

Bhojan

Одно из блюд ресторана

Одно из блюд ресторана

Кухня: индийская вегетарианская. Ресторан предлагает в основном обеды. Комплексное меню может быть специальное, большое, малое, парантха. Есть и отдельные блюда.

Адрес: Milady Horákové 831/3, Praha 7.
Часы работы: пн – пт  11:00-19:00.
Сайт: bhojan.cz.

Gopál

В ресторане Gopál широкий спектр блюд  вегетарианской и веганской кухни. Отобедать здесь вы можете за 180 крон. В комплексное меню входят салат, суп, сабджи, гарнир на выбор, чатни, йогурт с фруктами и халва. Есть клубное меню — 128 крон и студенческое — 104 кроны.

Адрес: Nerudova ulice 219/32, Praha 1.
Часы работы: пн – вс 11:00- 21:00.

Адрес: Elišky Peškové 6, Praha 5.
Время работы: пн – вс 11:00- 21:00.
Сайт: gopal.cz.

Так же стоит упомянуть рестораны в центре Праги:

Maitrea
Адрес: Týnská lane 1064/6 (Týnská ulička) 110 00 Praha 1.
Часы работы: пн – пт 11:30 – 23:30, сб, вс 12:00 – 23:30
Сайт: restaurace-maitrea.cz.

Ganga
Индийский ресторан с шеф-поваром из Иднии.
Адрес: Pechlátova 104/25 Praha 5, Radlice.
Часы работы: пн – вс 11:00 – 19:00.

Country Life
Вегетарианский ресторан, столовая и магазин.
Адрес: Melantrichova 463/15, Praha 1.
Часы работы: пн – чт 08:30 – 21:30, пт 08:30 – 14:30, вс 12:00 – 18:00, сб – выходной.
Сайт: countrylife.cz.

Metrapolitan Bistro

Адрес: Nerudova 44, Praha 1.
Время работы: пн- вс 11:30 – 22:00.

Balarama
Адрес: Orlická 9, Praha 3, Vinohrady.
Часы работы: пн – пт 11:00 – 20:00; сб, вс – выходной.

Maranatha
Днем-самообслуживание, вечером ресторан.
Адрес: Vyskočilova 1100/2, 140 00 Praha.
Часы работы: пн – пт 8:30 – 10:30 завтрак “all inclusive”; пн – чт 11:00 – 21:00; пт 11:00 – 15:00 (апрель-август 11:00 – 18:00), сб, вс – выходной.

Cafeterapie
Адрес: Podskalská 3 – Výtoň, Praha 2.
Часы работы: пн – пт 10:00 – 22:00, вс 10:00 – 22:00, сб – закрыто.

Gafrujola
Овощно-фруктовый бар.
Адрес:  Ovocný trh 573/12, 110 00 Praha.
Часы работы: пн – пт 10:00 – 19:00; сб 10:00 – 20:00, вс 12:00 – 19:00.

Delicatese
Cалатный бар.
Адрес: на пресечение улиц Jindřišská и Panská в здании отеля Palace.
Часы работы: пн – пт 07:00 – 19:00, сб 11:00 – 19:00, вс – выходной.

BISTRO в торговом центре BÍLÁ LABUŤ
Адрес: Na poříčí 23, 5 этаж, Praha 1.
Часы работы: пн – пт 08:00-18:30, сб 08:00-17:30.

Biorestaurace ALBIO
Биоресторан, где используют чешские био продукты.
Адрес: Truhlářská ulice 20, Praha 1.
Сайт: biorestaurace-albio.schuti.cz.

Klub architektů – DUTÁ HLAVA
Международная и вегетарианская кухня.
Адрес: Betlémské náměstí 169/5A, 110 00 Praha 1.

Магазины, рынки.

На Гавельском рынке

На Гавельском рынке, фото Kaoru-Yoshida

Если вам нравится лично готовить вегетарианские блюда, оцените ассортимент пражских базаров и специализированных магазинов. На Гавельском рынке – богатый выбор фруктов и овощей; на Фермерском всегда можно найти свежую продукцию с местных полей и огородов. В Праге работает много торговых точек вегетарианской направленности; отделы здорового питания есть в любом большом  продуктовом магазине.

Гавельский рынок (Havelské Tržiště)
Адрес: Havelská 13 110 00 Praha.
Часы работы: пн – вс 9:00 – 18:00.

Фермерский рынок (Farmářské tržiště)
Адрес: Náměstí Jiřího z Poděbrad, Praha 3.
Часы работы: ср – пт 8:00 – 18:00, сб 8:00 – 14:00.

Адрес: Náplavka, Praha 2.
Часы работы: сб 8:00 – 14:00.
Сайт: farmarsketrziste.cz.

Голешовский рынок (Holešovická tržnice)
Адрес: Bubenské nábř. 306/13
Часы работы: пн – пт  8:00-16:00;  сб 8:00-13:00.
Сайт: holesovickatrznice.cz.

Как я экономлю на отелях?

Все очень просто – ищите не только на букинге. Я предпочитаю поисковик Hotellook. Он ищет одновременно на Booking и на 70 других сайтах бронирования.

Отели со скидкой здесь

Необычные экскурсии:

Посмотреть все →


Оставить комментарий