Путеводитель по Праге

Вчера 30.04.2012 были на шабаше ведьм. (pragagid.ru) Вот за что я люблю чехов и не перестаю удивляться, так это за то, что в них “гармонично”, если так можно сказать, переплетаются суеверия и религиозность. Судите сами: только закончилась Пасха – великий праздник для всех верующих, следом весело с размахом отмечается языческий праздник – Ночь ведьм. А дальше опять религиозный праздник – святых Филиппа и Якова.

Какой только нечисти не было на шабаше! Но сказка, есть сказка! Зло повержено, т.е. сожжено, добро торжествует! Посмотрите, как это было…. (more…)

Отзыв прислал Владимир на info@pragagid.ru

Пражский ресторан Local расположен в Старом Месте. Если от знаменитых Пражских часов пересечь площадь по диагонали, пройти по улице Dlouha метров 450, то по левую руку, на углу с улицей Рыбной, и находится это заведение.

Над входом скромный светящийся торговый знак. Рядом «позолоченная» доска, которая информирует, что заведение имеет сертификаты на производство еды, выпечки и разлив пива. Как и принято, здесь же размещено меню. Владельцем пивного ресторана является компания AMBIENTE, которая зарегистрирована в 1995 году и оказывает услуги в восьми ресторанах Праги, о каждом из которых есть что рассказать. (more…)

Ресторан Вытопна (Vytopna) в Праге известен не многим. Находится он на Вацлавской площади не далеко от Народного музея, вход из торгового центра (palác Fénix) на первом этаже. Место очень интересное. Ресторанчик для любителей железнодорожного моделирования. Сеть железных дорог опоясывает территорию заведения, по которым маневрируют маленькие электрические поезда. На борту каждого написано имя.

Центральный пульт управления, осуществляющий управление поездами и огромным количеством стрелок, скрыт от глаз посетителей. Паровозики курсируют по ресторану не случайно. Железная дорога соединяет самые главные стратегические точки – столики посетителей и кухню. Маленькие составы проходят через разводные мосты, тоннели, проезжают мимо лесов и скал. Они доставляют напитки прямо на стол клиенту. Таким же способом эвакуируется грязная посуда со столов. В интерьере заведения кроме поездов присутствуют и другие детал: каменоломня, мельница, терминал. Есть несколько мостиков, с которых можно лицезреть всю сеть железных дорог. (more…)

Отправляясь на прогулку по Праге, не забудьте заглянуть в ресторан «У Пинкасу» (U Pinkasů), который находится в самом центре города. Он удобно расположился на тихой и уютной улочке недалеко от одного из самых оживленных туристических маршрутов между Национальным театром и Вацлавской площадью.

Слава пришла к ресторану еще в 1843 году, когда Мартин Сальцман привез владельцу Якубу Пинкасу на пробу два ведра плзеньского пива, сваренного по новой технологии. Никто не ожидал такого успеха, но дела владельца пошли в гору. Для хранения популярного напитка предприниматель купил по соседству вместительные готические подвалы. (more…)

Недавно открылось новое заведение рядом с Карловым мостом, называется Локал “У белой кегли” (Ambiente Lokál U bílé kuželky). Пивные U Hrocha и Lokál U Bílé kuželky делят между собой 8-9 места в рейтинге пивных заведений для знатоков. Когда будете гулять по Карловом мосту зайдите в одну из боковых улочек в пивную с действительно хорошим пивом. Местный разлив предлагает известнейшее Пльзеньское пиво Plzeňský Prazdroj 29 крон за 0,3 л, которое хранится в специальных «танках» у всех посетителей на виду. (more…)

Пивная на Малой стране под именем “У бегемота” (U Hrocha, произносится “У Гроха”) – одно из культовых заведений такого типа в Праге. Пивные U Hrocha и Lokál U Bílé kuželky делят между собой 8-9 места в рейтинге пивных заведений для знатоков. У пивной нет многовековой истории – открылась она только в 1994-м году, как раз после бархатной революции, но культовый статус успела заслужить.

Это и правда оазис в Малой стране, заведение, разместившееся в улочке, параллельной знаменитой Королевской дороге: два помещения с готическими сводами и толпы поклонников пива. Но  насчет толп – это явное преувеличение, так как разместиться здесь могут от 40 до 60 человек, в зависимости от того, насколько они тесно знакомы друг с другом и готовы ли сидеть на коленях друг у друга. Если вы хотите заглянуть сюда не вдвоем, а небольшой компанией, лучше это сделать сразу после обеда: вечером места здесь не найти. (more…)

Известная еще с 60-х годов пивная “У Елинку” (U Jelínků) или Елинкова  пльзеньская пивница (Jelínkova Plzeňská Pivnice)  славится отличным пивом. Это заведение, спрятанное за новостройкой и универмагом «Теско», не притягивает случайных путешественников, но имеет своих почитателей. Пражские фавориты среди пивных на протяжении многих лет – это «У Елинку» и «У золотого тигра». Несмотря на то, что заведение «У золотого тигра» более известно (сюда Билла Клинтона водил Вацлав Гавел), в заведении «У Елинку» все тоже на высшем уровне.

Согласно недавно проведенному опросу, эта легендарная пивная оказалась на 7 месте среди лучших пивных Праги. Уже в начале XIX века заведение «У Елинку» начало принимать посетителей в здании за станцией метро Národní třída‎. В 1918 году пивную приобрел господин Елинек. В то время посетителям предлагали тржебоньское пиво, а спустя восемь лет – пльзеньское. (more…)

Пивное заведение под названием Локал (Ambiente Lokál) в рейтинге, составленном газетой “Господаржске новины”, делит 4-5 места с пивоваром “У Буловки”. Первое впечатление несколько неожиданное: длинное огромное помещение напоминает не то заводскую столовую, не то пивнушку 80-х годов: деревянные темные столы, множество народу, бегают официанты.

Официанты работают быстро, как-то легко и весело,  явно не с наигранными улыбками. Блюд в меню много, но когда выбираешь что-то знакомое с детства, потом оказывается, что оно как-то не так выглядит и не так пахнет. А когда пробуешь, то понимаешь, что именно таким и должен быть его настоящий вкус. Это не экзотическая кухня, но все здесь добротно, вкусно и по вполне разумной цене. Например, из закусок обязательно стоит попробовать пражскую ветчину, изготовленную по оригинальному рецепту XIX века. (more…)

В самом центре Праги, недалеко от берега реки, находится монастырь Святой Анежки Чешской (klášter sv. Anežky České), одно из самых красивых зданий старой столицы Чехии. Сегодня в нем – картинная галерея.

Анежка Чешская жила в XIII веке и была принцессой Агнессой Богемской, самой младшей дочерью короля Богемии Пржемысла Отакара I. Гордая принцеса отказала самому императору Германии Фридриху II, когда тот, овдовев, просил ее руки, и предпочла стать невестой Христа. Короли уже договорились между собой, но Анежка обратилась к Папе римскому и просила его о помощи. Папа вступился, а Фридрих Барбаросса, получивший отказ, сказал, что его это не оскорбило: она выбрала не другого человека, а Небесного Царя. Агнесса провела свою жизнь в заботе о бедных, открыла на свои средства госпиталь, а потом на том же месте – монастырь, в котором в 1234 году постриглась в монахини, став его первой настоятельницей. (more…)

Для Народного проспекта (Národní) не характерна размеренная вальяжность. На тротуарах толпы спешащих людей, несутся автомобили. Это место хранит воспоминания о студенческих выступлениях времен «бархатной революции». В 1989 здесь собиралось до 50 тысяч человек. Народный проспект является границей между Старым и Новым Местом. Свернув на Бартоломейскую улицу (Bartolomejská), можно рассмотреть остатки фортификационных сооружений, где различим оборонительный ров и фрагмент старинной стены.

Приятно встретить в Праге соотечественника, бюст генералиссимуса Суворова был на фасаде роскошного дворца Поргеса из Портеима. Говорят, великий полководец останавливался здесь зимой 1799 года, возвращаясь после сражения с итальянцами. Теперь его бюст находится во дворе, а на фасаде имеется мемориальная доска. Добраться до дворца проще, если ориентироваться на площадь Юнгмана (Jungmannovo námĕstí). (more…)